เตาอบไฟฟ้า ที่คนรักการเข้าครัวควรจับจอง

เตาอบไฟฟ้า แบบไหนดี แบบไหนตอบโจทย์การใช้งานของเรา ไปดูกัน

เตาอบไฟฟ้า เป็นปัจจัยอย่างหนึ่งที่จำเป็น สำหรับพ่อครัว แม่ครัว ที่รักการเข้าครัว เป็นประจำ เพราะเป็นตัวช่วย ให้ทุกอย่างง่ายขึ้น สะดวกขึ้น แถมใช้ทำได้ ทั้งของอาหารคาว และเบเกอร์รี่ สารพัดประโยชน์ มาดูกันดีกว่า ว่าจะมี เตาอบ แบบไหน น่าสนใจบ้าง

เตาอบ คืออะไร ? แตกต่างจากการใช้ ไมโครเวฟ อย่างไร

ประเภทของเตาอบ หากแบ่งตาม ‘การทำงาน’ จะถูกแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ดังนี้

1. เตาอบไฟฟ้า ชือก็บ่งบอกอยู่ว่า เป็นไฟฟ้า เตาประเภทนี้ จึงใช้ ไฟฟ้า ในการทำให้สุก (จำเป็นต้องวอร์มเครื่องก่อนใช้งาน) สามารถทำได้ทั้งการ อบ ย่าง ปิ้ง เบเกอร์รี่ แต่ไม่เหมาะกับการอุ่นอาหาร เพราะจะทำให้อาหารสุกขึ้นไปอีก หรือไหม้ได้เลย นี่คือ จุดที่ทำให้ แตกต่างจากไมโครเวฟ นอกจากนั้นเครื่อง มีขนาดเล็กกว่า ราคาถูกกว่า เตาอบแก๊ส

เตาอบไฟฟ้า

2. เตาอบแก๊ส แน่นอนว่า ใช้ระบบแก๊ส ข้อดีคือ การปรับ / ควบคุม อุณหภูมิได้ดีกว่า แบบไฟฟ้า ระหว่างอบจะมีการสร้างไอน้ำภายใน ทำให้ด้านหน้าของอาหารที่อบ ไม่เกิดการแห้งกระด้าง แต่ข้อเสียคือ การกระจายความร้อนไม่เท่ากันทั้งเตา ทำให้ในระหว่างที่อบ จะต้องคอยดู คอยปรับไปด้วย และ มีราคาที่สูงกว่า เตาอบ ไฟฟ้า เหมาะกับร้านอาหารใหญ่ ๆ

**ไมโครเวฟ หลัก ๆ ใช้เฉพาะ อุ่น ตุ๋น นึ่ง ไม่สามารถ ย่าง ปิ้ง อบ อาหารได้

เตาอบแก๊ส

วิธี การเลือกซื้อเตาอบไฟฟ้า ฉบับมือใหม่ ให้เหมาะกับการใช้งาน

  • เลือกตามการใช้งาน ให้ดูว่า เราต้องการ ที่จะซื้อมาทำอะไร อาหารคาว หรือเบเกอร์รี่ มากกว่ากัน เพราะว่า โหมดการใช้งาน ก็จะละเอียดมากน้อย ตามเมนู ที่เราต้องการ
  • ความจุ ของเครือง ในการทำอาหาร แต่ละครั้ง ทำจำนวนเยอะหรือไม่ หากเป็น โฮมคิทเช่น ทำรับประทานกัน ในครอบครัว อาจจะไม่จำเป็น ต้องเครื่องขนาดใหญ่มาก แต่หากเป็น ครอบครัวขนาดใหญ่ หรือทำอาหารขาย ก็เพิ่มความจุตามที่ต้องการได้เลย

**ยิ่งความจุมาก ราคาก็จะยิ่งสูง

  • การควบคุมอุณหภูมิ เตาอบไฟฟ้า ส่วนมากจะกินพลังงานมากกว่า เครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ เพราะมี กำลังวัตต์สูง ยิ่งอุณหภูมิสูง = ยิ่งอบอาหารได้หลากหลาย แต่ก็ควรต้องสัมพันธ์ กับขนาดความจุ ของเครื่องด้วย
  • ฟังก์ชั่นเสริม เช่น หน้าจอการแสดงผล แผงควบคุม หรือจอ LCD / LED, นาฬิกาจับเวลา, ตัวล็อกกันการเปิดฝาก่อนอาหารเสร็จ เป็นต้น
  • ดีไซน์ ก็สำคัญ ต่อการดึงดูดลูกค้า เตาอบ ขนาดใหญ่ Build in หรือขนาดเล็กตั้งโต๊ะ เคลื่อนย้ายง่าย ราคาก็จะแตกต่างกัน
  • วัสดุตัวเครื่อง รุ่นส่วนใหญ่ มักทำมาจาก แสตนเลส เพราะทนทาน ไม่ขึ้นสนิทง่าย และยัง ทำความสะอาดได้ง่าย ดีกว่า กัลวาไนซ์ หรือเหล็ก ชุบสังกะสี และด้านในเครื่อง มักจะทำจาก เหล็กอะลูมิไนซ์ มีความทนทานและประหยัด เหมาะใช้ในระยะยาว
  • การดูแล รักษา และทำความสะอาด ก็ควรพิจารณา สำคัญพอ ๆ กับการทำอาหาร ดูว่ามัน แกะทำความสะอาด ดูแลยากไหม เพราะพ่อครัว แม่ครัว ทั้งหลาย คงไม่อยากหมดสนุกหลังทำอาหารเสร็จ กับการ ต้องทำความสะอาดยุ่งยาก ลำบาก แถมเดี๋ยวนี้ เตาอบบางรุ่น มีการทำความร้อน ด้วยตัวเอง เพื่อขจัดคราบมัน และเศษอาหาร ได้อีกต่างหาก !
  • ระบบ Safety รุ่นที่ซื้อ มีการแจ้งเตือน หรือตัดไฟอัติโนมัติ หรือไม่ หากเกิดเหตุไม่คาดคิด อันนี้เหมาะกับคนที่ทำอาหาร แล้วทิ้งไว้ ไม่มีเวลามารอ หรือเฝ้า ‘Safety First’ น้าาาา

เตาอบไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี ?

เตาอบไฟฟ้า

เริ่มต้นที่ราคาเบา ๆ อย่าง เตาอบไฟฟ้า Otto รุ่น TO-733A ขนาดจิ๋ว ราคาย่อมเยาว์ ความจุ 9 ลิตร ราคาเพียง 990 ~บาท ควบคุมด้วย ระบบแมนวล มีฮีตเตอร์ ทั้งบนและล่าง สามารถอบ ปิ้ง ย่าง อุ่นอาหารได้ ตั้งเวลาได้สูงสุด 60 นาที มีระบบ Safety ตัดไฟอัติโนมัติด้วยนะ

เตาอบไฟฟ้า

เตาอบไฟฟ้า Electrolux รุ่นEOT4805K  ราคา ~2,220 บาท เตาตั้งโต๊ะ ความจุ 21 ลิตร มีแผงทำความร้อน ถึง 4 แผง ปรับระดับความร้อน ได้ตั้งแต่ 100 – 250 องศาเซลเซียส สามารถเลือกได้ว่า จะใช้ระบบกระจายความร้อน เฉพาะบนหรือล่าง รวมถึงพัดลมความร้อน ว่าจะให้สุกทั่วหรือไม่ ดีไซน์กระจกกันความร้อน และขาตั้งยางกันลื่น ทำความสะอาดได้สะดวกสบาย

เตาอบไฟฟ้า

สุดท้ายกับ เตาอบ ไฟฟ้า Tefal ชื่อที่คุ้นเคยดี รุ่น OF4958 ความจุมากถึง 60 ลิตร ราคา ~6990 บาท พูดถึงดีไซน์ภายนอก ไม่เป็น 2 รองใคร ใช้งานง่าย แข็งแรง ทนทาน ใช้งานได้มากถึง 7 โหมด ตั้งแต่อบธรรมดา ๆ ไปจนถึง อบไก่หมุนติ้ว ๆ ทั้งตัว ก็ยังได้ ตั้งเวลาได้ถึง 120 นาที (2ชม.) กำลังไฟสูงสุด 240 องศาเซลเซียส

นี่ก็เป็นตัวอย่าง ของเครื่องเตาอบ ทั้งหลาย หากใครที่กำลังมองหา เครื่องอบที่ตอบโจทย์ของคุณอยู่ ก็ลองศึกษาให้ดีก่อนไปช้อปนะคะ วันนี้ลาไปก่อนน้าาา ( > c < )

เรียบเรียงโดย : M.Varin